テリテリ！ロティサリーで焼豚
あをき @cook_40062048
ロティサリーグリル&スモークを使ったテリテリの北京ダックみたいな味付けのチャーシューです
このレシピの生い立ち
ロティサリーグリルを購入したので使いたくて(笑)
味付けを色々試した結果、これに落ち着きました！
テリテリ！ロティサリーで焼豚
ロティサリーグリル&スモークを使ったテリテリの北京ダックみたいな味付けのチャーシューです
このレシピの生い立ち
ロティサリーグリルを購入したので使いたくて(笑)
味付けを色々試した結果、これに落ち着きました！
作り方
- 1
豚肩ロースかたまり肉に塩をふり(分量外)10分置く
- 2
ポリ袋に調味料すべてとつぶしたにんにく、シナモンスティックを入れ、水分を拭いた豚肉も入れる
- 3
一晩冷蔵庫で漬ける
- 4
ポリ袋から肉を取り出し、ざっと水分を拭き取って、ロティサリーの焼豚オートか、200度のオーブンで20～30分焼く
-
- 5
あら熱がとれたら切って出来上がり
-
コツ・ポイント
Panasonicのロティサリーグリル&スモークなら焼豚オートボタン一発です！漬ける時間は2日くらいでも平気でした♪
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