作り方
- 1
・鳥むね肉→皮をとる→観音開き→フォークで数ヵ所穴をあける→砂糖をすりこむ→しばらくおく→クレイジーソルトをすりこむ。
- 2
・耐熱容器にとり肉と酒をいれ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで3分。裏返して2分加熱。
・あら熱をとり手で割く。 - 3
・中華くらげとサラダにしました。
-
- 4
・グレープフルーツとサラダにしました。
-
コツ・ポイント
クレイジーソルトは両面に満遍なくふりかけ、すりこむ。薄塩味なのでしっかり味にするなら4~5振りくらいにしても◎です。
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ちぇりぼんぼん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080066
