簡単に【完熟トマトとバジルのサラダ】
mieuxkanon @mieuxkanon
完熟トマト＆バジル＆チーズの組み合わせで、間違いなく美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
バジルドレッシングがあったので、相性の良いトマトとチーズでサラダにしました。
トマトは完熟にしてから、冷蔵庫で冷やして使用します。
チーズは、パルメザンではなく、パルミジャーノを使用するとグッと美味しくなるんです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
1のヘタを取り除き、縦半分に切ってから3〜4㎜の薄切りにする。
- 3
器に並べて、バジルドレッシングを回し掛け、中央にパルミジャーノを盛る。粗挽き胡椒を振る。
-
- 4
※ 【バジルドレッシング（ID 20403536）】です。
-
コツ・ポイント
今回、パルミジャーノの塊を削って使用していますが、粉チーズでも◯です。
パルミジャーノの下に。トマトの端を小さく切った物を盛り付けています。（勿体ない＆見た目の為です）
トマトは、赤い物を買って来てから常温で置いて、更に完熟にしています。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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