鮭の野菜あんかけ

みほ0820
みほ0820 @cook_40270681

鮭をメインおかずに♪鮭にボリュームを♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものでなんとかしようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 人参 2分の1本
  3. 小松菜 2分の1束
  4. ★だし汁 2分の1カップ
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を細切りにし、小松菜は食べやすい長さに切る。(半分の長さくらい)

  2. 2

    鮭をグリルで裏表焼き始める。

  3. 3

    フライパンに油をひき1を中火で軽く炒め火が通ったら★を入れる。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら1度火を止めて倍量で溶いた片栗粉を入れる。

  5. 5

    混ぜながらまた火をつけてとろみがついたら完成!

コツ・ポイント

野菜は今回は人参と小松菜を使いましたが、椎茸やほうれん草など他のものでも美味しいです。

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みほ0820
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