あまくち醤油で★オクラのごま和え

sara0802's cooksnap of when they made あまくち醤油で★オクラのごま和え.
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

九州代表★あまくち醤油で味付け簡単♪
ちょっとしたひと手間でおいしくなるレシピ✿
このレシピの生い立ち
久しぶりに、モニプラよりレシピ頂戴しました～！
今回は、『candy&sarry&…-masaさん』のレシピを参考にさせていただいております★
美味しいレシピありがとうございます♪今後も参考にさせていただきます★★

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材料

2人分
  1. しいたけ 大2個
  2. オクラ 4-5本
  3. 白いりごま 大さじ1
  4. ホシサンあまくち醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    しいたけの石突を切り落とし、網または魚焼きグリルで両面を香ばしく焼く

  2. 2

    1と塩茹でしたオクラを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    すり鉢にごまを入れ、すりこぎでする

  4. 4

    そこに、あまくち醤油を加え、すり混ぜる

  5. 5

    4に2を加えて、和える

  6. 6

    九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「あまくち醤油」を使用しています

コツ・ポイント

✿おいしくなるひと手間✿
1つめ：しいたけを香ばしく焼くこと
2つめ：オクラを塩茹ですること
3つめ：ごまを擂ること

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レシピ作者

みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
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熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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