アプリでひらく作り方
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玉ねぎ…横にスライス
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- 2
人参をイチョウ切り（薄く）・きゅうり3～5㎜輪切り.玉ねぎに塩（小さじ１/2分量外）もみして水気を絞る
- 3
油あげに箸を2本差しコンロで両面カリッと焼き縦半分に切り横６~7㎜幅に切る
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- 4
②のコンロがなければ魚焼きグリルで焼いても出来ますよ～(^^♪
- 5
ボール又はポリ袋に◍・①、②ちりめんを入れ◍が全体にまわるように揉み混ぜする冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
①の水気をする前さっと水にくぐらすと後から水分が出にくい
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