サバフィーレで絶品南蛮漬け☆

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

簡単アレンジ☆サバフィーレの南蛮漬けでいつもの塩焼きサバを違った一品に☆
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きにしかしなかったサバフィーレをアレンジしてみました。

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材料

  1. サバフィーレ 二枚
  2. 人参 半分
  3. 玉ねぎ 一個
  4. ネギ 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. ★酢 大さじ5
  7. ★白だし 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2と半分
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★水 大さじ2

作り方

  1. 1

    サバフィーレ(骨なし)を適当な大きさに切り片栗粉をまぶします。

  2. 2

    サバを油で揚げます。

  3. 3

    人参と玉ねぎを千切りにします。

  4. 4

    鍋に★の調味料をいれ、人参と玉ねぎも加え火にかけ、軽く煮立てたら火を消します。

  5. 5

    容器にサバを並び入れ、その上に人参、玉ねぎと南蛮酢を入れしばらく時間を置き出来上がりです。仕上げにネギを散らして。

コツ・ポイント

人参、玉ねぎ以外にピーマンをくわえても美味しいです。

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レシピ作者

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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