*2度揚げ無しでもカリカリ唐揚げ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

味付けはお好みで。2度揚げしなくてもカリカリ美味しい。今日再度試しましたが冷めてもカリカリです。
このレシピの生い立ち
美味しいからあげを作るコツをテレビでやっていたので真似してみたらすっごい美味しい!2度共、冷めてもカリカリしていました。

*2度揚げ無しでもカリカリ唐揚げ*

味付けはお好みで。2度揚げしなくてもカリカリ美味しい。今日再度試しましたが冷めてもカリカリです。
このレシピの生い立ち
美味しいからあげを作るコツをテレビでやっていたので真似してみたらすっごい美味しい!2度共、冷めてもカリカリしていました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ1
  4. 生姜摩り下ろし 大さじ1
  5. にんにく 大さじ半分
  6. 片栗粉 たっぷり

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、調味料に浸けて半日。

  2. 2

    夜に水気を切って片栗粉をたっぷりまぶす。隙間なく。
    ビニールにいれて一晩冷蔵庫に寝かせます。

  3. 3

    翌日180度の油で色よく揚げるだけ。

コツ・ポイント

食べる前日の朝からやるといい感じかも。私は丸2日かけました。味付けはその時の気分で甘めにしたりしますが、基本は醤油、生姜です。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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