*2度揚げ無しでもカリカリ唐揚げ*

Lapinounou @cook_40015953
味付けはお好みで。2度揚げしなくてもカリカリ美味しい。今日再度試しましたが冷めてもカリカリです。
このレシピの生い立ち
美味しいからあげを作るコツをテレビでやっていたので真似してみたらすっごい美味しい!2度共、冷めてもカリカリしていました。
*2度揚げ無しでもカリカリ唐揚げ*
味付けはお好みで。2度揚げしなくてもカリカリ美味しい。今日再度試しましたが冷めてもカリカリです。
このレシピの生い立ち
美味しいからあげを作るコツをテレビでやっていたので真似してみたらすっごい美味しい!2度共、冷めてもカリカリしていました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、調味料に浸けて半日。
- 2
夜に水気を切って片栗粉をたっぷりまぶす。隙間なく。
ビニールにいれて一晩冷蔵庫に寝かせます。 - 3
翌日180度の油で色よく揚げるだけ。
コツ・ポイント
食べる前日の朝からやるといい感じかも。私は丸2日かけました。味付けはその時の気分で甘めにしたりしますが、基本は醤油、生姜です。
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