オウミ木イチゴの甘酢漬け大根
滋賀県 @cook_40117296
滋賀の新品種、オウミ木イチゴ×大根のお漬物、意外に合うんです。鮮やかなピンクがとってもきれい。サラダのアクセントにも！
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」（http://shigaquo.jp/）
2016年6月特集でご紹介。
レシピ作成：農業生産法人／株式会社あぐりきっず 黒川 薫さん
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮付きのまま6、7cmぐらいの長さに切ってから幅1～2ｃｍの拍子木切りにします。
- 2
全ての材料をポリ袋に入れそのまま漬け置きます。液が漏れないよう、袋を二重にするかボウルに入れるようにしてください。
- 3
徐々に大根から水分が出てきます。
- 4
このまま1～2日置くと、出来上がり。綺麗なピンク色に色づきます。
※洗わずそのまま食べられます。
コツ・ポイント
木イチゴの分量は大根500gに対して100gを目安に好みに合わせて調整してください。
木イチゴをお茶用のパック等に入れてつけると、種を気にすることなく食べられます。
大根は皮付きのままが食感もよく、おすすめです。
似たレシピ
紅しぐれ大根の甘酢漬け
きれいなピンク色の漬け物で、食卓も鮮やか、栄養もたっぷり。
ｕｋａｐｏｎ 
大根の甘酢漬け
大根をあっさり味の漬け物にしました。箸休めに最適♪
大根の甘酢漬け
大根が手に入った時に作っておくと、柚子の香りで漬物としても箸休めとしても重宝します。とっても簡単です。
大根の甘酢漬
大根のさっぱりお漬け物♪箸休めにどうぞ＼(^^)／
大根の甘酢漬けです
大根の漬物にハマリ色々アレンジしてます。ごんじりが目標ですが、ご飯のお供にどうぞ！
大根の甘酢漬け
大根の酸っぱい漬物
島袋バービー 
薄切り大根の甘酢漬け
薄切りでさっぱりした大根の漬物です。
【常備菜】紅大根の甘酢漬け
ピンクが鮮やかな紅大根の甘酢漬け箸休めに小鉢にあると嬉しい一品食卓の彩りに
大根の甘酢漬け
サラダ感覚で～♪ 赤カブで漬ければ鮮やかに。
miitonn 
ポリポリ大根の甘酢漬け
ポリポリとお箸の進む大根のお漬物です！#大根大量消費
ぷにぷにたまごちゃん 
大根の甘酢漬け
甘酸っぱい福神漬け様の漬物、ご飯に合うし、お茶うけにもなる。
だいふくもち 
紅しぐれ大根の甘酢漬け
ピンク色の大根の漬けものです。常備菜に最適！
大根のほんのり甘酢漬け
大根の浅漬けです。少しだけ甘く、パリパリ美味しいお漬物です
∞赤かぶ甘酢漬け∞
とっても簡単!! 薄ピンクがキレイな赤かぶの甘酢漬け♪少し甘めな浅漬けです☆
大根の甘酢漬け
お手軽お漬物
♪大根の甘酢漬け♪
甘酸っぱいお漬け物、簡単ですが美味しいですよ～♪
超簡単★カブや大根の甘酢漬け
漬物 簡単 甘酢漬け 大根 カブ
大根の甘酢漬け 箸休めに！
切って漬けるだけ簡単漬物！箸休めに最適な大根の甘酢漬けです。我が家では子供も大好きです♪
大根の甘酢漬け
みずみずしい旬の大根を漬けて、シャキッとさっぱり♪そのまま漬け物として、またお肉料理や焼魚の付け合わせにもピッタリです。
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
甘くてすっぱい、冬になると食べたくなるお漬物です。
大根の甘酢漬
大根大量消費！
麗＆凛ママ 
☆大根の甘酢漬け☆
お正月料理おせちの“なます風”です。簡単な漬物に挑戦してみてはいかがでしょう。
まっきゃん。 
甘酢漬け
野菜嫌いな子供も、これならパクパク食べれちゃいます♡漬け物のようなサラダのような、とっても美味しい甘酢漬けです♩
大根の甘酢漬け
余った大根に困ったらコレ！箸休めの一品に大変身〜♫なつかしい駄菓子の桜大根の味が食卓に！
りんご〜ん 
大根の甘酢漬け
箸休めにピッタリ！さっぱりして歯ごたえもバッチリの簡単漬物です。
モモコン 
大根の甘酢漬け
大根を沢山頂き、消費の為に作りました。
タカくんママ 
紅芯大根の甘酢漬け
甘酢に漬けるときれいな紅色になる不思議な大根。さっぱりパリパリ食べられます。
紫大根の甘酢漬け
色も鮮やかで、お料理の付け合わせにもピッタリ！
mikhmyj 
サラダ大根の甘酢漬け
サラダ大根が美味しい！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083335
