簡単＊豚肉ともやし しめじのソース炒め！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚肉ともやし、しめじを、ソースで炒めた、お好み焼き風の一品です(^-^*)
サッと作れて簡単♪青のりのが香ります！
このレシピの生い立ち
炭水化物無しで、お好み焼きやたこ焼き風のおかずにしたかったので♪(*^-^*)
ソースと青のりに、オイスターソースの魚介の風味を加えました(о´v `о)

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材料

4人分
  1. 豚かたまり肉 400g
  2. しめじ 1株
  3. もやし 2袋
  4. サラダ油(炒め用) 適量
  5. 調味料の材料
  6. ソース 大4
  7. オイスターソース 大1.5
  8. 砂糖 大1
  9. 水 50ml
  10. 生姜すりおろし 1カケ分
  11. 胡椒 少々
  12. 青のり(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    豚肉は、一口大に切る。

    ＊写真は、豚ヒレ肉です。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚肉を焼く。

  4. 4

    豚肉に焼き目が付いたら、野菜を入れて炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、一旦火を止めて、調味料を入れる。

  6. 6

    再び火を付け、調味料を絡めながら炒める。

  7. 7

    皿に盛って、仕上げに青のりをかける。

コツ・ポイント

豚肉の部位は、お好みで！
写真は、豚ヒレ肉を使っています！

調味料は、一旦火を止めてから入れると、慌てずに作れます！

生姜のすりおろしを入れると、味が引き締まります！

青のりの他にも、紅しょうがをプラスしても美味しいです(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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