夏野菜のガーリック炒め☆

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ガーリックオイルでいい香り♪
季節の野菜をたっぷり食べられます(*^-^*)

このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて炒めました♪

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材料

  1. ミニトマト 8個
  2. シメジ 1/2パック
  3. ズッキーニ 1本
  4. パプリカ(赤) 1/2個
  5. パプリカ(黄) 1/2個
  6. アスパラ 1束
  7. ベーコン(厚切り) 50g
  8. ガーリックオイル 大さじ1 1/2
  9. 塩こしょう 適量
  10. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り水洗いし、シメジはイシヅキを取り、手で分けます。

  2. 2

    ズッキーニ、パプリカ、ベーコンは1㎝の細切り、アスパラは斜め切りにします。

  3. 3

    温めたフライパンにガーリックオイル(なければニンニク1片を輪切りとオリーブオイル)で具材を炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら塩こしょう、コンソメで味を整えて完成です♪

コツ・ポイント

夏野菜はお好みの物で♪

ガーリックオイルの作りおきをしておくと炒めもの以外にもパスタ、アヒージョなどにも使えます
ガーリックオイルレシピID: 19702942

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レシピ作者

ふかふかぴーちゃん
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自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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