時短！やきとり♡

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megurin728
megurin728 @cook_40096114

忙しい夕飯時に簡単にやきとりを作りたくてフライパンで焼く事にしました

このレシピの生い立ち
ねぎまが食べたかったのにネギがない…家にあるピーマンととうもろこしで作りました。
彩りもよく子供達にも好評でした♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ピーマン 2個
  3. とうもろこし 1/2本
  4. ☆醤油・みりん・砂糖 2:2:1【割合】
  5. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉から皮は取り一口大に切る
    皮も一口大に切っておく

  2. 2

    ピーマンは1センチ幅。とうもろこしも1センチ幅の輪切りにし、さらに半分に切る
    （とうもろこしは事前に茹でておく）

  3. 3

    串に刺してフライパンで焼く
    鶏皮も串に刺し油が出るので最後に焼く

  4. 4

    別のフライパンで☆のタレを少し煮詰めておく

  5. 5

    焼けた串にタレを絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

アスパラなどいろんな野菜で作ると楽しいと思います！
タレは甘めにしてありますのでお好みで砂糖を減らして調整して下さい♡

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レシピ作者

megurin728
megurin728 @cook_40096114
に公開
3児の母。かすかべ子ども食堂ひなた 主任。なるべく家にあるもので時短料理できるように試行錯誤しています。覚書程度なので過程の写真はほとんどありません。子ども達に仕上げを頼んだり、一緒に料理をする事で食事の大切さを教えるきっかけになればと思っています。
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