フライパンで焼き鶏
majyodx @cook_40060064
フライパンで簡単焼鶏！コチュジャン味と照り焼き味！
このレシピの生い立ち
今日勉強を頑張る息子に「何が食べたい？」と聞くと「焼鳥！」と言うので買ってくるより作るほうがと思い、二種類作りました。(*^_^*)
フライパンで焼き鶏
フライパンで簡単焼鶏！コチュジャン味と照り焼き味！
このレシピの生い立ち
今日勉強を頑張る息子に「何が食べたい？」と聞くと「焼鳥！」と言うので買ってくるより作るほうがと思い、二種類作りました。(*^_^*)
作り方
- 1
鶏のもも肉２センチ角
ぐらいにきります。 -
- 2
長ネギも２センチぐらい
に切ります。 -
- 3
鶏･ねぎの順にくしに
刺して。お酒を少し
振っておきます。面倒
くさいときはさしてある
のを買ってきましょう。 -
- 4
○の調味料を合わせて
おきます。 -
- 5
●の調味料を合わせて
おきます。 -
- 6
フライパンにオイルを
薄くひいて焼きます。 -
- 7
焦げ目が付いたら
裏返して蓋をして中火
で火が通るまで焼き
ます。（６～8分ぐらい） -
- 8
いったんトレーに上げて
おきましょう -
- 9
半分をフライパンに
おいて●の調味料を
かけて照りが出るまで
炒めます -
- 10
こんな感じです。
-
- 11
もう半分をフライパンに
載せて○の調味料を
入れて炒めます -
- 12
手早く絡めてしまいます
-
- 13
簡単フライパン焼鳥の
出来上がり
(*^_^*) -
コツ・ポイント
串にさすときに皮が剥がれてきたらとってしまいましょう。脱落皮は追わない主義です。(^0_0^)コチュジャンは何でも良いかと思います。最近はスーパーで四角いケースで売っているのを良く見かけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598425
