ちらし巻き寿司

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みさポポ
みさポポ @cook_40144564

お誕生日やパーティや節分などに(^^)
このレシピの生い立ち
節分で恵方巻きを作ろうと思いましたが、ちらし寿司の方が好きなので巻いて具材は乗っけちゃいました(^^)

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材料

  1. ーちらし巻き寿司ー
  2. 市販のちらし寿司の素 1袋
  3. ↑分量通りのお米 適量
  4. のり 適量
  5. 大葉 適量
  6. ー錦糸卵ー
  7. 卵 2個
  8. 砂糖、片栗粉、水 大さじ1
  9. ー乗せる具材ー
  10. いくら 適量
  11. 甘エビ 適量
  12. まぐろ 適量
  13. アボカド 適量
  14. カニカマ 適量
  15. カイワレ 適量
  16. マヨネーズ 適量
  17. 甘ダレ 適量

作り方

  1. 1

    市販のちらし寿司の素通りにお米を炊き、混ぜ合わせる

  2. 2

    のりにちらし寿司を乗せ、縦半分に切った大葉を並べて巻く

  3. 3

    お好みの幅に切りお皿に並べる。薄めの方が一口で食べやすいですよ！

  4. 4

    卵を混ぜ、砂糖を入れ混ぜ、水溶き片栗粉を卵に入れ混ぜ合わせたものを、薄く焼き粗熱をとってから切る

  5. 5

    -いくら-錦糸卵を乗せていくらを乗せる

  6. 6

    -甘エビ-甘エビを2尾乗せ真ん中にカイワレを乗せる

  7. 7

    -まぐろアボカド-真ん中にマヨネーズを絞り、ダイスに切ったアボカドとまぐろを乗せ、甘ダレをかける

  8. 8

    -カニカマアボカド-真ん中にマヨネーズを絞り、ダイスに切ったアボカドとさいたカニカマを乗せ、甘ダレをかける

コツ・ポイント

他にもお好きな具材を乗せてアレンジしてください(^^)

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みさポポ
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