おもてなしに★かわいい★変わり巻きずし♪
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの巻き寿司をアレンジし、かわいく！ちょっとしたパーティやおもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ちょっとしたパーティのおススメとして
考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通にとぎ、浸水し、炊飯ジャーのすし飯の分量で炊きます。
- 2
炊き上がったご飯に、すし酢を混ぜたらすし飯の完成！（2本分）
※炊く量により“米１合に対しすし酢大さじ2”で調整してね。 - 3
【巻きずし:１】
マグロのサクを５等分にカット。
（7～8㎜位の幅で）
※キッチンペーパーに包み水分をとっておきます -
- 4
焼きのり（長さが短い方を手前にして横に４等分）の1枚に、切った棒状のマグロをのせ、奥側を指でスーッと水で濡らしておきます
-
- 5
クルント巻いて丸く形を整えます。
-
- 6
残り4本も同じように巻きます。
市販のだし巻き卵は幅・厚さを海苔で巻いたマグロに合わせて切っておきます。
-
- 7
すだれに焼きのりをのせ、すし飯0.5合分を薄くのせます。（※焼きのりは幅が短い方を手前にし、奥側２㎝ほど残してのせます）
-
- 8
すし飯の中央に、マグロ3本をのせ、中央のマグロの上に、だし巻き卵をのせます。
-
- 9
だし巻き卵が隠れるように、残り2本のマグロをのせます。
-
- 10
巻き終わりの部分に、指でスーッと水をつけ濡らしておきます。
-
- 11
のせたマグロと卵を芯にして、手前から一気に巻きます。
-
- 12
まきすの上からしっかり押さえて形を整え、まきすからはずして形がなじむまでしばらく放置（10分程度）。
-
- 13
【巻きずし:2】
寿司用カニ風味かまぼこを使用。 -
- 14
カニ風味かまぼこの、長さ・幅に合わせ、だし巻き卵を切っておきます。
-
- 15
まきすに焼きのりをのせ（短い方手前）奥側2㎝程残し、カニカマと卵を交互にのせ、中央にすし飯0.5合分をのせます。
-
- 16
巻き終わりの部分に指でスーッと水をつけて濡らします。すし飯を芯にし、手前から一気に巻きます。
-
- 17
まきすの上からしっかり押さえて形を整え、まきすからはずして形がなじむまでしばらく放置（10分程度）。
-
- 18
２種の巻き寿司を切り、青しそ（お好みで）を敷いた器にのせ、巻き寿司:2の上にイクラをのせたら出来上がり♪
-
- 19
・・・
- 20
【2016.1.16】
推薦レシピ
「巻き寿司」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※いつもの巻き寿司を、ちょっぴりアレンジ！
見た目もかわいく、パーティメニュー
にもススメ！
※まぐろは他の寿司ネタ何でもＯＫです♪
似たレシピ
おもてなし★華やか【サーモンロール寿司】
クリスマスにオススメ！サーモンロール寿司
かわいい 巻き寿司
エビ巻寿司 de プレゼントＢＯＸ♪
ひな祭り＊パーティにも＊握りロール寿司
海鮮巻き寿司
のんちゃんママまゆみ 
さんま缶で巻き寿司☆恵方巻きにも
ほんのり甘いたまご巻き寿司♪☆♪☆♪
定番～田舎の巻き寿司（節分に恵方巻き）
お弁当に☆簡単巻き寿司
akari☆mama 
失敗しない 海鮮巻き寿司★恵方巻き
パンプキン巻き寿司
ハロウイン★【ギョロギョロ目玉の巻寿司】
彼も絶賛！巻き寿司♡カリフォルニアロール
アップルパイ2015 
飾り巻き寿司 雪だるま 海苔巻き
パーティーにも！キャタピラーロール寿司
yukina_ 
巻き寿司
ゆるくに 
ちらし寿司が残ったら巻き寿司に
焼肉巻き寿司♡
簡単巻き寿司
缶詰活用でお手軽！【サバ缶巻寿司】
海鮮巻き寿司(太巻き)★節分の恵方巻にも
(*´∇｀)＜ 巻き寿司☆
ハート♪な巻き寿司
はーたんん 
クリスマスにクリスマきスし(巻き寿司)♪
男の子好きな巻き寿司 恵方巻にいかが？
お花見に♡かわいい飾り巻き寿司ポップス
アジの開き巻き寿司
☺カラフルでかわいい♪トロたく巻き寿司☺
くるくるおしゃれ♪ロール寿司
