とっても便利✴︎にんにくの保存方法
toraneko3 @cook_40198142
冷蔵庫に常備してパスタや肉料理にはもちろん、中華にもすぐ使えて便利。冷蔵庫で長期保存可能、うちでは切らす事がありません。
このレシピの生い立ち
市販の物もありますが、産地や材料を自分で選んで簡単にできるので。
アプリでひらく作り方
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にんにくの薄皮をむきます。
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フードプロセッサーで一気にみじん切りにします。
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瓶につめて、オリーブオイルを注ぎます。ちょっと時間をおいて口まで注いだら完成！冷蔵庫で長期保存可能です。
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パスタには、オリーブオイルを入れたフライパンにガーリックを加えてから火にかけ、弱火で香りが出るまでじっくり炒めます。
コツ・ポイント
日本産や最近はスペイン産のにんにくを使いますが、にんにくが安い時にまとめて買うといいです。バラで袋に入ったものも便利。
リアクション
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