作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包んで500wのレンジで4〜5分チンして水気を抜きます
- 2
触れるくらいまで冷めたら食べやすい大きさに切りキッチンペーパーで水気を取ります
- 3
片栗粉をまぶして焼き色が着くまでしっかり焼きます
- 4
タレを入れてトロミが出てきたら完成です
コツ・ポイント
ポイントはしっかり水気を取る事です！調理中の崩れ防止にもなりますしそのままの豆腐よりも食べごたえが出ます( ´∀` )
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