作り方
- 1
春雨をもどします。
なすを0.5cm幅に切り水につけあくをとります。
白ネギは斜めに薄切りします。 - 2
鍋に水を入れ白ネギ、わかめ、春雨、なす、春雨を入れます。
鶏がらスープの素とごま油で味を整えれば完成です。
コツ・ポイント
なすのあくをしっかりとること
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