簡単*ネギと若布の中華スープ*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

中華の定番のスープです。
このレシピの生い立ち
昔から作っているスープです。我家の定番です。ネギ無しで作ってもOKです。

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材料

2~3人分
  1. 1~2個
  2. 長ネギ 1/4本
  3. わかめ 10g
  4. 600ml
  5. 中華スープの素 小1~2
  6. ★塩 小1
  7. ★醤油 小1
  8. 胡麻 小1
  9. 白ごま 適宜
  10. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、中華スープの素を入れ、★の調味料で調味ます。

  2. 2

    わかめ、ネギを入れ、1分程煮たら水溶き片栗粉を加えよく混ぜます。強火にし卵を流し入れます。

  3. 3

    最後にゴマ油を加え、白ごまをふります。

コツ・ポイント

お好みでラー油をかけて召し上がって下さい。塩はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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