作り方
- 1
ワカメ、ひじきを水で戻しておく。
- 2
ワカメとひじきの水気を切り食べやすい大きさに切る。えのき、椎茸も食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。
- 3
鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて中火で熱し、ワカメ、ひじき、えのき、椎茸、白いりごまを入れてラー油を少したらしたら完成。
コツ・ポイント
醤油を少し入れてもまたコクが出て美味しくいただけます!
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