しそちくわ☆天ぷら
トーマス☆パーシー @cook_40280295
紫蘇＆ちくわって最強☆笑
クルクル巻かないのでボリュームあってメインにも⁉
このレシピの生い立ち
紫蘇ちくわの天ぷらはよくあるけど、みんなクルクル巻いてて小さい(^^; もっとボリューミーなのが食べたくてこの形になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切る
我が家はいつも倍量です(^^; -
- 2
縦半分に切ったちくわを内側が下になるように置き、紫蘇を置く
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- 3
こんな風に紫蘇は裏側にして、葉の先が少しはみ出るくらいに置くと仕上がりが綺麗です(*^^*)
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- 4
そのま半分に折り畳んでつまようじで止める
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- 5
全部できたら、天ぷら衣をつけて170度の油でカラッと揚げる
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- 6
出来上がり☆
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コツ・ポイント
ちくわも紫蘇も生で食べられるものなので、衣に火が通れば充分です(*^^*)
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