大根生姜焼き
大葉ののかわりに大根の葉でもOK
このレシピの生い立ち
弁当のレシピ本にあったものを自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
ゴマ油をひいたフライパンで1センチくらいに角切りした大根を焼き目がつくまで炒める
- 2
酒大さじ2杯 醤油大さじ1杯半 生姜の絞り汁小さじ3杯、砂糖 みりん 各小さじ2杯 を入れて汁気がなくなるまで炒める
- 3
青じその葉をみじん切りにしてその上に散らして出来上がり
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