全てレンジ豚こま団子根菜梅肉入り生姜焼風
少ない豚こまでも団子状で存在感アップ！梅干しの爽やかさと生姜の風味がホクホクのさつま芋の甘さとブロッコリーによく合います
このレシピの生い立ち
みんなのきょうの料理でみつけた梅肉入り生姜焼きの味が気になり試しに豚こま団子ブロッコリーさつま芋で全てレンジで作ってみたレシピです。
全てレンジ豚こま団子根菜梅肉入り生姜焼風
少ない豚こまでも団子状で存在感アップ！梅干しの爽やかさと生姜の風味がホクホクのさつま芋の甘さとブロッコリーによく合います
このレシピの生い立ち
みんなのきょうの料理でみつけた梅肉入り生姜焼きの味が気になり試しに豚こま団子ブロッコリーさつま芋で全てレンジで作ってみたレシピです。
作り方
- 1
人参ピーマン玉ねぎは乱切りにする玉ねぎはばらしておく
-
- 2
豚こまは少し刻んで△をあえて一口大に丸めで片栗粉を軽くまぶしておく（手を濡らすと楽です）
-
- 3
ブロッコリーはこわけにしてすすいでおきます。
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- 4
梅干しは種を取って刻んでおきます
-
- 5
◎の水以外をあわせておきます（3等分にしておくと楽です）
-
- 6
さつま芋は1cmくらいに切って水に浸しておきます
-
- 7
しめじは房を取ってすすいでばらしておきます。
-
- 8
耐熱皿ににさつま芋人参玉ねぎしめじの順に3等分にのせます
-
- 9
8にふんわりラップをします
- 10
9をレンジ600wで３分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 11
10に2とブロッコリーを3等分にのせて5に水50ccずつを加えてよく混ぜたものをかけてふんわりラップをします
-
- 12
11をレンジ600wで3分から5分加熱します（ここは１皿ずつのほうがいいです）
-
- 13
12を軽くまぜピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします
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- 14
13をレンジ600wで１分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 15
好みでごまを散らして完成です
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- 16
ラップをしてしばらくおくと味が染みます。
- 17
ブロッコリーで十分彩りになるのでピーマンはなしでも大丈夫ですが豚こま団子に火が通っていることは確認して下さい。
コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。必ずよく混ぜてから使って下さい。野菜の量と種類は好みで調整して下さい。人参が柔らかいほうがいい方は小さめに切って下さい。加熱時間は調整して下さい。
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