白菜と豚バラ肉のトロトロ餡掛け炒め
奈央姫 @cook_40188294
冬の寒い時や、風邪をひいた時にもピッタリ！
少ない材料で作れる身体に優しいのに、ご飯が進む栄養満点レシピです★
このレシピの生い立ち
鍋で使った白菜が余ったので、何か出来ないかな〜と。
とろみをつけることによって、より食べやすく、ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しいです！
白菜と豚バラ肉のトロトロ餡掛け炒め
冬の寒い時や、風邪をひいた時にもピッタリ！
少ない材料で作れる身体に優しいのに、ご飯が進む栄養満点レシピです★
このレシピの生い立ち
鍋で使った白菜が余ったので、何か出来ないかな〜と。
とろみをつけることによって、より食べやすく、ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しいです！
作り方
- 1
白菜は1センチほどの大きさに切っておく。
- 2
豚バラ肉も食べやすい大きさに切っておく。
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、2の豚バラ肉を中火で炒める。
- 4
色が変わったら、1の白菜を加えて、白菜がしんなりするまで炒める。
- 5
★の調味料を加えて全体に馴染ませたら、水溶き片栗粉を加えてトロミがついたら完成！
※片栗粉は大さじ1に対して水大さじ2
コツ・ポイント
白菜はすぐ火が通るので炒め過ぎないのがポイントです！
ニンニクに量は調整してください！
多めでもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087686
