◆菊芋と豆腐とわかめの味噌汁◆
菊芋は、血糖値を下げ腸内細菌を増やす食品♪菊芋に含まれるイヌリンという優れた成分をお味噌汁で効果的に摂取出来ます＾＾♪
このレシピの生い立ち
菊芋は、炒めて食べる事が多かったのですが、味噌汁に入れたらどうだろう？って思って作って食べたら美味しかったのでアップ♪血糖値を下げたり、中性脂肪を下げたりする効果等あると言われてるので、積極的に摂取できるお味噌汁で美味しく頂けます♪
◆菊芋と豆腐とわかめの味噌汁◆
菊芋は、血糖値を下げ腸内細菌を増やす食品♪菊芋に含まれるイヌリンという優れた成分をお味噌汁で効果的に摂取出来ます＾＾♪
このレシピの生い立ち
菊芋は、炒めて食べる事が多かったのですが、味噌汁に入れたらどうだろう？って思って作って食べたら美味しかったのでアップ♪血糖値を下げたり、中性脂肪を下げたりする効果等あると言われてるので、積極的に摂取できるお味噌汁で美味しく頂けます♪
作り方
- 1
菊芋は皮付でも、皮を剥いてもOK！食べやすい形に切っておく。
- 2
鍋に出し汁を入れ火にかけ、1.の菊芋を入れる。芋に火が通ったら、豆腐とわかめを入れ、味噌で味を整え完成。
- 3
お好みで、刻みネギを散らしても美味しいです♪
- 4
レシピID: 20199835
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- 5
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- 6
2018/12/21
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- 7
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コツ・ポイント
各ご家庭の出汁の取り方やお味噌の味があると思うので、それぞれの形で準備して頂き、具材も菊芋のほかほうれん草や白菜などお野菜をプラスして作るとより栄養価のある一杯になると思います。菊芋の風味豊かな味わいを楽しみつつ、素晴らしい効果効能を期待！
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