鮭のムニエル～にんにく醤油ソースかけ～
まさひ @cook_40110186
秋が旬の「鮭」を使ったムニエルです♪にんにく醤油ソースが鮭の旨みをさらに引き立てます＾＾
このレシピの生い立ち
お子さんから大人まで好きなレシピのひとつになると思います＾＾ぜひ、お試しください！
鮭のムニエル～にんにく醤油ソースかけ～
秋が旬の「鮭」を使ったムニエルです♪にんにく醤油ソースが鮭の旨みをさらに引き立てます＾＾
このレシピの生い立ち
お子さんから大人まで好きなレシピのひとつになると思います＾＾ぜひ、お試しください！
作り方
- 1
鮭の表面の水気をキッチンペーパーでふき取る。塩コショウを振り、薄く薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにAを入れて中火にかけ、１の鮭を焼く。
-
- 3
２の片面が焼けたら、返して弱火にする。蓋をして2分～3分ほど蒸し焼きにして、皿に盛る。
- 4
※フライパンに残った油はそのままにしておく！！
- 5
油の残ったフライパンにBを入れて中火にかける。焦げないように混ぜ続けて、ソースにとろみが付けば３にかける。
- 6
完成♪
-
コツ・ポイント
３で鮭を盛りつけたあとは、残った油をソースに使うので、必ず残してくださいね＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089299
