カフェ風イチジクとチーズのサラダ

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luna_s
luna_s @cook_40062947

フルーツやナッツ、チーズなども入っているので栄養満点、ワインのお供にもピッタリかも！
このレシピの生い立ち
ロンドンに旅行した際、立ち寄ったカフェで食べたおいしいサラダを再現してみました！

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材料

2人分
  1. フリルレタス 2、3枚
  2. イチジク 1個
  3. ブルーチーズ 適量
  4. パルミジャーノレッジャーノ 適量
  5. カマンベールチーズ 適量
  6. お好みのナッツ 適量
  7. 岩塩(なければ塩ふたつまみ位) 2削り位
  8. エクストラオリーブオイル 2回し位
  9. バルサミコソース 1回し位

作り方

  1. 1

    フリルレタスを一口大にちぎり、イチジクは皮を丁寧に洗い、そのまま1/6カット位に切る

  2. 2

    ブルーチーズやパルミジャーノレッジャーノ、カマンベールなど、お好きなチーズをのせる

コツ・ポイント

イチジクがない時はオレンジでも、両方入れてもおいしいです！
バルサミコソースがなければ、バルサミコ酢とはちみつを煮詰めても作れますよ！

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luna_s
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世界中で美味しい物を食べて、おうちで再現するのが好きです！
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