ナス ピーマン シメジのポン酢炒め煮
おうちごはん☆ @ouchigohan
みりんとポン酢で炒め煮♪さっぱりいただけます^^ほんのり甘く子供も食べやすく^^
このレシピの生い立ち
なすを大好きなポン酢でいただきたく^^
ナス ピーマン シメジのポン酢炒め煮
みりんとポン酢で炒め煮♪さっぱりいただけます^^ほんのり甘く子供も食べやすく^^
このレシピの生い立ち
なすを大好きなポン酢でいただきたく^^
作り方
- 1
ナスはへたを取り2等分し、格子状に切り目を入れる。水にさらし灰汁を取っておく。
- 2
ピーマンは種を取り4等分にする。しめじは石ずきを取り食べやすくほぐしておく。
- 3
フライパンに油を引き、ピーマンの表面と水気をきったなすの皮目を下にして焼いていく。
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、しめじをあいているところにいれ、なすに焼き色がついたら調味料を加え蓋をして中火3分蒸らす。
- 5
蓋を開け水気が飛ぶように強火で焦がさないように揺すりながら一気にいためたらできあがり！
- 6
あもんあもんさんがみょうが 葱 エリンギ 人参とたくさんの野菜で作ってくださいました！おいしそ～♪レポ本当有難うですＴＴ
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- 7
2014/9/19作って頂きレポ下さった皆様のおかげで話題入りですＴＴ本当に有難うございます！！
- 8
きら☆まま☆さんがもやし入りで作ってくださいました！ボリューミー美味しそう♪レポ本当有難うございます！
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- 9
アスコムさんから
クックパッド ダイエットレシピ 掲載していただきました！本当に有難うございますTT -
- 10
すずなまり様コメントなしで掲載してしまいすみません＞＜うれしいれぽ本当に有難うございます！
コツ・ポイント
皮目から焼くことで綺麗な色にしあがります♪
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