きのこごはん

風の旋律 @cook_40165390
珍種『松きのこ』松茸に似た香りで、シメジの触感と美味しさ、大人の親指サイズ20本で540円前後と安価。ネットで買えます。
このレシピの生い立ち
松きのこを発見。松茸に似た香りで、シメジの触感。炊き込みご飯にしたらいいだろうと・・・・。
作り方
- 1
麺つゆ大さじ2、みりんおおさじ1、さとうこさじ1、和風だしこさじ2を良く合わせて、いつもの水加減で炊く。
- 2
きのこを小さく切って、竹輪は縦半分に切って、薄切りして、一緒にフライパンで、サラダ油で炒める。味つけは残った調味料。
- 3
炊きあがったご飯に、カニ缶を惜しみなく入れる。
- 4
炒めたきのこを入れる
- 5
全体を混ぜる
- 6
針生姜を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
きのこは、ご飯を炊く時に一緒に炊かない。カニも同じく後から入れる事で、かおりが生きる。松きのこは、直前まで冷蔵庫で冷やしておく。香りが増します。
似たレシピ

【秋の味覚】きのこの炊き込みご飯
数種のきのこを使って!旨味たっぷり炊き込みご飯♡


かにの炊き込みご飯*かに缶*
100円ショップで見つけたカニ缶で炊き込みご飯♪


キノコごはん
しめじだけでもいいけれど、色々なキノコが入ると更に秋らしい香りになります。松茸ごはんは無理でもこれなら気軽に作れます!


きのこの炊き込みご飯ホットクック・炊飯器
きのこが安く買えた時に作っています。


きのこたっぷり♡きのこご飯♪
具材はきのこだけ♪きのこを存分に味わっちゃいましょ~♪♪ついつい食べすぎちゃう~(*>ω<*)♡


一晩漬けるだけ!キノコのマリネ♪
キノコはしめじ、えのき、エリンギ、舞茸、マッシュルームなどなんでもOKです!


キノコたっぷりご飯!
シメジ・シイタケ・エノキの3種のキノコをたっぷり入れた炊き込みご飯です!


あと一品!きのこと油揚げの煮浸し
えのきやしめじ・エリンギやまいたけなどのきのこ。これから特売になったら冷凍しておくと季節を問わず簡単に一品できますよ。


簡単、きのこ三昧のバターしょうゆ炒め
しめじ、あわび茸、ひら茸の3種で豪華きのこ祭り。バターしょうゆ炒めで香りも食感もよくいただきましょう。


土鍋きのこご飯♪
きのことお揚げのお出汁が染みたご飯が美味し~い(^^♪ 簡単!土鍋ご飯です♡


きのこ全員集合!!
まいたけ、なめこ、えのきだけ、しめじ、ひらたけなど、きのこ類の簡単煮。冷奴のトッピングやパスタにかけてもOK!


きのこご飯
きのこの香りが家中に広がります♪


あっさり美味しい豆腐の和風ハンバーグ
しめじの触感が癖になる美味しさです。


きのこの炊き込みご飯
きのこの香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。おかわりが止まりません♪


きのこご飯
きのこの香りと鶏肉の出汁でうっまー


厨房ばあばぁ!切り干し大根&キノコ炊き。
キノコ安価.食べちゃいましょうか!


きのこの炊き込みご飯
今回は旨味茸というきのこですが、お好みのきのこで秋の香りが美味しくいただけます!


タコとキノコの炊き込みご飯
タコとキノコの贅沢炊き込みご飯!しょうがと大葉でアッサリ大人の味に。


鳥皮もやし節約鍋(改良)
500円でお鍋です☆触感はホルモンに似ています


簡単!濃厚きのこの和風クリームパスタ♡
お店の美味しさに負けたくない!笑安く美味しいの食べたい!♡舞茸、エリンギ、しめじetc好きなきのこで♡


ご飯進む★豚とキノコの生姜焼き★
キノコも入れて美味しさアップ♪


なんでも干しきのこ
干すのはしいたけだけなんてもったいない。お家のきのこを干してみよう。濃厚な香りと出汁が楽しめます☆


松茸の香り!きのこ炊き込み御飯
香り松茸、味しめじ舞うくらい美味しい舞茸などなどきのこって美味しいですよね☆で作ったのが今日の御飯ですっ☆


きのこきのこ
きのこ炒め


簡単!きのこの混ぜご飯
安価なきのこで簡単!な満足ご飯です♪優しい味です(*^^*)


【シンプル♪】きのこと鶏肉の炊き込みご飯
あっさり食べれる簡単炊き込みご飯!お箸がとまらないおいしさ~きのこは、まいたけ・ひらたけ・しめじ、なんでもOK!


キノコの保存食
キノコは何でもOKです。今回は小ぶりのカットしめじが沢山売っていたので、しめじで作りました


落葉きのこの生姜煮
北海道秋の定番きのこ。落葉きのこの時期には必ず作る常備食です。


ツナときのこの炊き込みごはん
お好みのきのことツナ缶で美味しい炊き込みごはんが簡単に作れちゃいます(*^▽^*)


きのこごはん
【写真解説アリ】しめじ、えのき、しいたけ等々。秋ですから、たくさんのきのこを使ってきのこごはん。作り方もカンタンです

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090245