ほんのり大人味☆酒粕とおからのケーキ
赤べこひまわり @cook_40095516
酒粕とレーズンでほんのりラムレーズンチーズケーキチックなケーキができました。砂糖乳製品不使用、オイル少なめで超ヘルシー！
このレシピの生い立ち
Cafe77さんの砂糖乳製品不使用☆酒粕チーズケーキ( ID:19860990 )を作っていた時に、材料不足でアレンジしてできた偶然の産物ですw
おからもちを作ろうと思っていた片栗粉とおからが目に入って、ヘルシーを極めちゃいましたw
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳を膜が張らないようにほんのり温めて、粉寒天を溶かします。
- 2
ミキサー、ブレンダー、フープロ、ボウル。何でもいいです。
★以外の材料を全部入れて混ぜます。 - 3
ボウルに2と、おから、片栗粉、レーズンを入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4
180度に余熱したオーブンに入れて、45〜50分焼きます。
- 5
取り出して、粗熱が取れたら一晩冷蔵庫へ。
そのまま食べても美味しいですが、酒粕の香りが強いのと、柔らかめです。
コツ・ポイント
本当は、それぞれ材料をきちんと混ぜた方がいいのですが、ずぼらなもんで...w
コツも必要なくざっくりでそれなりに美味しいケーキができちゃうからすごい。
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