夏野菜と豚バラでなんちゃって酢豚
＊＊＊花＊＊＊ @cook_40126562
小さな子供だと豚バラブロックはなかなか厳しそうなので豚バラで代用♪豚コマでもいいかも？
このレシピの生い立ち
とにかく沢山お野菜食べて欲しい〜！
夏野菜と豚バラでなんちゃって酢豚
小さな子供だと豚バラブロックはなかなか厳しそうなので豚バラで代用♪豚コマでもいいかも？
このレシピの生い立ち
とにかく沢山お野菜食べて欲しい〜！
作り方
- 1
豚バラは塩胡椒で軽く下味を付けてから片栗粉をまぶしておく。
袋使うと洗い物がラク♪ - 2
野菜は一口大に切ってナスは水にさらしておく。
ウチは人参はピーラーで薄くがお気に入り♪ - 3
多めのごま油でナスから炒める。ある程度火が通ったら他の野菜も投入！
- 4
火が通ったら、ボウルなどの別容器に移して豚バラを炒める。
- 5
豚バラに火が通ったら野菜と同じく別容器に移し、フライパンに★を入れて軽くトロミがつくまで煮詰める。
- 6
全て投入して煮絡める。
コツ・ポイント
タレ、最初大さじ3で作ったらすごく薄味だったので100cc(g)で表記していますが、味見しながら調整して下さい！
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