超！超！簡単、鶏の照り焼き、柚子胡椒風味
planet1963 @cook_40061972
ウナギのタレで簡単照り焼き♪
失敗なしでしかも美味しい♪
このレシピの生い立ち
ウナギが高くなったので
自宅に余っていた蒲焼のたれで何か・・・
と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たれは、万城食品の
「蒲焼のたれ」をつかいました。 -
- 2
鶏もも肉は一口大に切る。
- 3
最近買ったセラフィット重宝してます。
油をひかずに鶏肉を入れて
まず、皮の方を下にして十分火を通します。 -
- 4
鶏肉は、皮の面を十分火を通すことが大切です。
７０％火を通す事で
裏返して焦げ目がついたら、たれを加えて煮立たせます。
コツ・ポイント
中火でじっくり皮の面を焼くことです。
たれが肉によくなじんだら、火を止めます。
柚子胡椒を入れるとより美味しくなりま～す。
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