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梅のへた取り
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梅のへた取り-レシピのメイン写真

梅のへた取り

マドレーヌMaki
マドレーヌMaki @cook_40129940

梅づくりの最初にすることなので、一応写真を・・・。
「梅シジュース」レシピID : 18705934 の参考に!

このレシピの生い立ち
一応写真があったほうがわかりやすいかと思い、UPしました。3歳児くらいから、とても楽しんで手伝ってくれる作業です。

梅づくりの最初にすることなので、一応写真を・・・。
「梅シジュース」レシピID : 18705934 の参考に!

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マドレーヌMaki @cook_40129940

梅づくりの最初にすることなので、一応写真を・・・。
「梅シジュース」レシピID : 18705934 の参考に!

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一応写真があったほうがわかりやすいかと思い、UPしました。3歳児くらいから、とても楽しんで手伝ってくれる作業です。

梅づくりの最初にすることなので、一応写真を・・・。
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材料

  1. 梅 買ってきた分
  2. つまようじ すぐ折れるので多めに
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作り方

  1. 1

    梅を買ってきたまま、(洗わず)へた取り作業を始めます。

    • 梅のへた取り作り方1写真
  2. 2

    爪楊枝の先を梅にあて、

    • 梅のへた取り作り方2写真
  3. 3

    すくいあげるようにして、へたの部分を取り除きます。

    • 梅のへた取り作り方3写真
  4. 4

    へたの周りに汚れがついているので、この下処理の後でボールに水を張り、洗います。

コツ・ポイント

へたの部分は、水で洗う際に古歯ブラシでやさしくこするときれいになります。梅によっては、最初からへたがとれていて、その周りがちょっと茶色くなっているだけのものがあります。

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マドレーヌMaki
マドレーヌMaki @cook_40129940
2014/06/26 11:31に公開

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