かぼちゃの煮物、薄味ほっこり
みっきい☆☆ @cook_40054541
調味料を加えて煮込むだけ。かぼちゃの甘味とかつおだしが生きてます。9/7カテゴリ掲載、9/8薄味の人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が大好きです。
かぼちゃの煮物、薄味ほっこり
調味料を加えて煮込むだけ。かぼちゃの甘味とかつおだしが生きてます。9/7カテゴリ掲載、9/8薄味の人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が大好きです。
作り方
- 1
かぼちゃは、食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にかぼちゃとだしを入れ、ひたひたの水で煮ます。沸騰したら調味料を入れ、ふたをして中火で5分。
- 3
弱火で様子を見ながら10分～15分。つまようじを刺してみてかぼちゃが柔らかくなっていたらOK!
コツ・ポイント
かつおのお出しの味が生きているレシピ。かつお節なら、大さじ１にしてたっぷりお出しを取ってくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093458
