さくほろディアマンクッキー
さくほろでほんのりとした甘さのクッキーです❁
このレシピの生い立ち
さくほろのクッキーを作りたくて❁
作り方
- 1
常温に戻したバター100ｇに砂糖50ｇを加え混ぜます。
- 2
卵を加えてよく馴染むように混ぜ合わせます。
- 3
アーモンドプードル30ｇ、薄力粉130ｇをふるいにかけて加えさっくり混ぜます。
- 4
手でひとまとめにし、円柱状にします。
- 5
円柱状にした生地にグラニュー糖をふりかけコロコロ転がします。
- 6
ラップで包み冷蔵庫で約1時間寝かせます。
- 7
固めた生地を約1cm幅に切っていきます。
- 8
予熱しておいたオーブンに180℃で約20分～25分焼いて完成です︎☺︎
コツ・ポイント
※上記でご紹介してるのはプレーンの作り方です。
ココアなどにしたい場合は薄力粉100ｇ、ココアパウダーを30ｇでお作りできます︎☺︎
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