ふんわりたまごエビマヨ

フラミンゴ33
フラミンゴ33 @cook_40054748

多めのソースが玉子とからんで、ボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
少量のエビをボリュームアップしたくて。

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材料

2人分
  1. むきエビ 120g
  2. 玉子 3個
  3. ふたつまみ
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. マヨソース
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 牛乳 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. レモン 少々

作り方

  1. 1

    えびに塩、酒を加えてよく揉む。片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を多目に熱し、えびを揚げ焼きにする。ボールに取り出す。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ふんわり炒り玉子を作る。ボールに取り出す。

  4. 4

    えび、炒り玉子を入れたボールに合わせたマヨソースを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

えびが少なくても大丈夫です。

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レシピ作者

フラミンゴ33
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