作り方
- 1
えびに塩、酒を加えてよく揉む。片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を多目に熱し、えびを揚げ焼きにする。ボールに取り出す。
- 3
フライパンに油を熱し、ふんわり炒り玉子を作る。ボールに取り出す。
- 4
えび、炒り玉子を入れたボールに合わせたマヨソースを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
えびが少なくても大丈夫です。
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