やさしいお酢deやさし～いピクルス♡

yokotoku's cooksnap of when they made やさしいお酢deやさし～いピクルス♡.
nanatiara
nanatiara @cook_40124755

ミツカンやさしいお酢でツーンとしない優しいピクルスです•*¨*•.¸¸♪
刻んでタルタルソースに混ぜるのもオススメです❀
このレシピの生い立ち
旦那さんが、遅くまでお仕事で疲れ気味だったので、さっぱりでやさしくて元気が出る、食欲が沸くようなものをと考えました(♡˙︶˙♡)

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材料

小さな瓶3個分
  1. 赤パプリカ 2分の1
  2. 黄色パプリカ 2分の1
  3. キュウリ 2分の1
  4. 赤＆黄色トマト 4、5個
  5. ローリエ 3枚
  6. ピクルス液
  7. ☆ミツカンやさしいお酢 100cc
  8. ☆水 100cc
  9. ☆きび砂糖 大さじ2
  10. ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆のお酢、水、きび砂糖、塩、を鍋で軽く煮立てる。

  2. 2

    野菜をスティック状に長さを合わせて切り揃える。

    トマトは楊枝で数ヶ所穴をあける。

  3. 3

    煮沸消毒した瓶にローリエと野菜を入れ、冷ました液を流し入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で2～3時間冷やす。

    保存期間はキュウリ、パプリカは綺麗なお箸で扱えば冷蔵庫で2週間程ですが早めに食べて下さい！

  5. 5

    トマトは痛みやすいので、お早めに食べて下さいね(*^^*)
    1週間くらいでローリエとお酢が馴染んで美味しくなります♪

コツ・ポイント

トマトは皮がはじけやすいので、必ず楊枝で数ヶ所穴をあけて、冷ました液を流し入れて下さい(♡˙︶˙♡)
また、ローリエ以外にも、ローズマリーや粒マスタード、粒胡椒、ピンクペッパー、鷹の爪、にんにくなど自分好みの味にしてみて下さい♪

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レシピ作者

nanatiara
nanatiara @cook_40124755
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お料理作るの大好きです(♡˙︶˙♡)レシピも沢山載せていきたいですが、のんびり更新していきます✡☆娘がいます❁卵・乳・など多数のアレルギー持ち。宜しく願い致します｡･*･:=(　ε:)
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