南瓜の冷製ポタージュ
暑い季節にピッタリな簡単ポタージュです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを購入したので、それを使った料理を作りたかったので。
作り方
- 1
南瓜は種を取り６００Ｗの電子レンジで5分加熱し、皮をむいて角切りにする。
- 2
玉ねぎを粗みじん切にし６００Ｗの電子レンジで３分加熱する。
- 3
①と②をフードプロセッサーで細かくし、☆印を順番に入れてさらに細かくする。
- 4
なめらかになったらボウルなどに移し、冷蔵庫で冷やして完成！！
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は裏ごしして滑らかにして作ってください。
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