市販のルー不要！簡単お子さまカレー☆
うぅこちゃん @cook_40269183
大人用のカレーと一緒に！具材を煮て柔らかくなったら、ルーを溶かす前にそこから少し具を取り分けて作ります！
このレシピの生い立ち
子どものカレーをなるべくシンプルに作りたくて考えました。
市販のルー不要！簡単お子さまカレー☆
大人用のカレーと一緒に！具材を煮て柔らかくなったら、ルーを溶かす前にそこから少し具を取り分けて作ります！
このレシピの生い立ち
子どものカレーをなるべくシンプルに作りたくて考えました。
作り方
- 1
大人が食べる分と子どもが食べる分を合わせた量の具材を切る。油で炒め、油が回ったら大人分+おたま1杯ぐらいの水で煮込む。
-
- 2
15分間程煮込んで具材が柔らかくなったら、子どもが食べる分の具材をとりだす。肉はなるべく脂肪の少ない所を選ぶ。
-
- 3
子どもが食べやすい大きさに切って小鍋に入れる。小麦粉も入れて弱火で混ぜるようになじませる。
-
- 4
大人分の鍋からスープをおたま1杯くらい取って小鍋に入れる。カレー粉少しと中濃ソース1周を回しいれて混ぜる。
-
- 5
顆粒タイプのコンソメを一振りして混ぜ、少し煮てとろみがついたら、あったかごはんに掛けてできあがり！
-
- 6
あとは、大人用の続きを作る。
コツ・ポイント
子ども用は薄味で良いので、味付けも簡単なので特にありません。
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