アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と昆布(さっと水洗い)を入れ、30分くらいつけておく
-
- 2
30分おいたら、鍋に火をつける
沸騰する直前に
だし袋に鰹節を入れて鍋にいれて
ぐつぐつ煮る(5分くらい) -
- 3
アクがでたらアクを取る
-
- 4
昆布と鰹節を取り出してほんだし入れる
-
- 5
酒
塩
薄口醤油で味をつける
＊味確かめる豆腐を入れる
-
リアクション
似たレシピ
基本の清汁(すましじる)
出し昆布、かつお節から作る清汁は、優しい味がして後味の出汁の味がクセになりまする！これに、季節の野菜を入れたら最高ですえ
すまし汁
おにぎりに合うように作ってあります
だしを味わう豆腐のすまし汁
だしがしっかりと効いたすまし汁は、塩分控えめでも美味しく仕上がります
小学校の調理員さん 
すまし汁
本格的なすまし汁を作ってみよう！#鰹節#昆布#いりこ
とうがんのすまし汁
とうがんとオクラの夏向きすまし汁
おすまし汁
子供の頃から作っていた おはこの おすまし汁です(^^)
簡単!すまし汁
お手軽簡単!のすまし汁です(*^^*)「すまし」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/03/06
すまし汁 給食
幼稚園給食・保育所給食
ほっこり優しいすまし汁♡きのこのかき玉汁
ヘルシー＆簡単が嬉しい♪なめこからほんのりとろみも出て、１人分５０㌍以下！すまし汁仕立ての優しい味、あと一品に是非♡
だし昆布入り☆さざえのすまし汁♪
サザエのつぼ焼き大好きですが(＞_＜)我が家はすまし汁にしてお汁ごといただいちゃいます！簡単で、上品な味です(｡•ᴗ-)
なめこと鱈のすまし汁
簡単♪なめこと鱈がぴったりなすまし汁です！
鱈きくのすまし汁
とても簡単♪子供も大好き♥鱈きくがとろりとしてとても美味しい
刺身の残りで澄まし汁
中途半端に残ったお刺身は冷凍保存。でもすっかり忘れて刺身として食べれない・・・なんてことありません？簡単なのに魚のダシも出てとっても美味しいです！かなりおすすめ。
旦那が作った、優し～い卵のすまし汁
料理人の旦那が、冷蔵庫にあった物で作ってくれました。とっても優しい味で美味しかったんですよね～。
colorock 
はんぺんとわかめのすまし汁
ほわほわはんぺん入りのすぐできるお汁です。
なめことキャベツのすまし汁
千切りキャベツのシャキシャキ感となめこのトロっとしたコントラストが効いた簡単すまし汁です。
なめこと大根のすまし汁
なめこと大根のシンプルなすまし汁です。なめこを入れることで、とろっと喉越しのいいすまし汁に仕上げました。
簡単！なめこと みょうがの すまし汁
とろとろなめこと、みょうがの香る、簡単なすまし汁です！直ぐに出来ます(^o^)
美味しい！豚肉すまし汁☆
味噌汁に飽きたらこれ！ぜひ作ってみてください
だいこんばたけ 
基本のすまし汁
取り分け離乳食の定番、大人も本格的でおいしいおすましの基本。
割烹の味を目指した家庭風すまし汁
割烹や料亭のお洒落な汁物を家庭風(具が庶民的)にしたらどうなるか作ってみました。
bsbseuro 
白玉ふのすまし汁＠倉敷市学校給食
昆布とかつお節のだしは、減塩をすることが可能です。
だし昆布を型抜きして味噌汁（すまし汁）に
だし昆布を型抜きして、そのまま味噌汁（すまし汁）に入れて見ました。食べてると中からハートが、、食事が楽しくなりそう♪
大きめ豆腐のすまし汁
蒲鉾は３色蒲鉾使用で色も楽しめます。
即席すまし汁
エネルギー9kcal 塩分1.0g 調理時間3分
白玉団子のすまし汁☺
白玉団子に出し汁がしみ込んでとろっと美味しい大好きなすまし汁です♪
山菜の澄まし汁
市北東部にある「神明貝塚」は、３８００年前に人々が住んでいた生活の跡が残っています。縄文時代をイメージして作りました。
エリンギと豆腐のすまし汁
ニラも加えて、仕上げにかき玉にしました。エリンギの食感がおいしいすまし汁です☆
ナゴヤのすまし汁
浜のかあちゃん直伝！！シッカリした身質はすまし汁でも美味！！ダシ昆布と塩だけでおいしく仕上がります♪
アブラメのすまし汁
明石の白身の最高峰！刺身や炙りにして残った頭やアラは余分な味付けをせずにすまし汁で存分に旨みを堪能しましょう＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095711
