作り方
- 1
さつまいもと人参を太めの短冊に切る。
- 2
ニンニクはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 4
③にさつまいもと人参を入れ炒め、仕上げに調味料を加えて味を調える。
コツ・ポイント
少し硬さが残る食感を活かしたソテーに仕上げます。
材料に赤とうがらしやカボチャを入れても良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095925
さつまいもと人参を太めの短冊に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
③にさつまいもと人参を入れ炒め、仕上げに調味料を加えて味を調える。
少し硬さが残る食感を活かしたソテーに仕上げます。
材料に赤とうがらしやカボチャを入れても良いです。
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