とろっと美味しい★ 豆乳くずもち
ひよこ保育園 @cook_40094845
夏のおやつにぜひ。子どもたちも大好きです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳、片栗粉、黒砂糖を鍋に入れて、だまがなくなるまで良く混ぜておく。
- 2
中火にかけ、混ぜ続ける。全体にとろっとしてきて、ふつっとしたら火を止める。
- 3
きなこと砂糖を合わせて器にしいておく。その上に2を流し込む。
- 4
冷めたら、包丁かスプーンで適当な大きさに切って出来上がり。
- 5
2016年10月22日、人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
火にかけている時は、絶対に目を離さず、かき混ぜ続けてください。とろっとするまで、時間はかかるけど諦めずかき混ぜ続けるのがポイントです。
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