野菜たっぷりケークサレ〜覚え書〜
yappy3yayo @cook_40093531
ベーキングパウダーで作るケークサレ。具材を用意し、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。1歳過ぎの娘の食事にも◎
このレシピの生い立ち
イーストを使うケークサレをベーキングパウダーのみで仕上げるレシピに変更。より簡単に見栄えのするケークサレが作りたくて。また、1歳過ぎの娘に、炭水化物、タンパク質、野菜が摂れるおやつにと。覚え書です。
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- 1
《下準備》
卵は溶きほぐしておく。
具材は、1.5㎝くらいに切る。
例…プチトマトは半分
ブロッコリーは、小房に分ける - 2
オーブンの予熱を200℃、25分で入れる
- 3
ボールに、具材以外の全ての材料を計りいれる。
- 4
ゴムベラまたは木ベラで、最初は静かに混ぜ、ムラがなくなるまで混ぜる。ホットケーキの種のようになればOK
- 5
具材を入れる。この時、全て入れても良いが、飾り用を分けてもよい。
- 6
形に流し入れ、飾り用を分けた場合は、飾り、200℃の予熱の入ったオーブンで25分焼いて完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
粉は、全て薄力粉でもOK！
油も、好みのもので大丈夫！
具材は、 パプリカ、アスパラ、キノコ、かぼちゃ、ほうれん草、ツナ、ウインナー、スモークサーモン…なんでも好みのもので！入れすぎ注意笑
チーズも、好みのもので。
とにかく混ぜて焼く！笑
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