作り方
- 1
スパゲティは細かく砕いてフライパンでゆでる。長芋は皮ごとおろし、納豆も混ぜておく。
- 2
卵を卵白と卵黄に分け、卵白は長いもと、卵黄は納豆と混ぜておく。納豆のたれを半分ずつそれぞれに入れる。
- 3
フライパンにオリーブ油を引き、スパゲティ、卵白と長いもを混ぜて広げる。カリっとしたらキムチを乗せて裏返す。
- 4
納豆と卵黄、チーズ、長ねぎを乗せ、蓋をして焼く。チーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵白は納豆と混ぜないこと。生地が柔らかいのでちょっと注意。
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