血管ダイエット食781（手羽風ササミ）
デビオさっちゃん @cook_40054870
名古屋の手羽先風のササミ焼きです。あの、甘辛いタレは名古屋の味。八丁赤出汁付。
このレシピの生い立ち
明日の弁当のおかず2品目(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯、味噌汁は普通につくる。
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- 2
ササミ、ちくわはぶつ切りを片栗粉にまぶし、トースターで焼く。フライパンにうつし、焼き色をつける。
- 3
フライパンに醤油、みりん、酒、出汁を入れからめ煮て、最後にゴマと白コショウをふる。器に盛り、マヨネーズ擬きをかける。
-
- 4
定食風に。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすと、肉の旨味を閉じ込めたまま焼ける。辛さは白コショウで調節する。
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