塩レモンとハーブのから揚げ
かぴちゃんママ @cook_40064869
鶏胸肉でさっぱりヘルシーに♪
塩レモン効果でお肉が柔らかジューシー☆
このレシピの生い立ち
下味やソースにレモン汁を使うことも多く我が家では定番のから揚げです。
今回美味しい塩レモンができあがっあので、塩レモン丸ごと入れて大好きなハーブを片栗粉に混ぜてみました。
胸肉でも塩レモン効果かお肉がジューシーでやわらかくて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
○をバットなどに入れポイッパーでよく混ぜ合わせておく。 -
- 2
塩レモンの果肉、皮はみじん切りにする。
-
- 3
ビニール袋に○以外の材料を全て入れ、もみ込む。口を結び、冷蔵庫で30分は休ませ味をなじませる。
-
- 4
①で準備した片栗粉＋ハーブの粉を鶏肉にまぶし油で揚げる。
-
コツ・ポイント
塩レモンエキス、果肉、皮も丸ごと使う。
仕上げのハーブはお好みで調整してください。
鶏肉は胸、ももお好みで♪
リアクション
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