簡単◎野菜と豚肉のピリ辛味噌炒め
おしお35 @cook_40107831
ピリッと甘辛な味噌炒めです。キャベツのシャキシャキ感が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛好きな旦那のために鷹の爪とコチュジャン入れて仕上げました〜^o^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は酒で下味をつける。☆を合わせておく。
- 2
キャベツはザク切りし、その他の野菜は5ミリ位の薄さに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、ニンニクと鷹の爪を炒めて香りが出たら豚肉を炒め軽く火が通ったらキャベツ以外の野菜を入れる。
- 4
野菜に火が通ったらキャベツを入れて少ししんなりした頃に☆を入れてさっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは時差炒めでシャキシャキ仕上げるのがポイントです。
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