キムチとしめじとわかめの和え物

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erikobee
erikobee @cook_40042891

キムチをお酒の肴の一品になるように考えました。
このレシピの生い立ち
半端に残ったキムチと冷蔵庫にあるもので酒の肴を作ってみました♪

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材料

2人分
  1. キムチ 好きなだけ
  2. ワカメ 好きなだけ
  3. しめじ 1パック
  4. 長芋 2〜3㎝くらい

作り方

  1. 1

    しめじをほぐしてお酒をふり、深めのお皿に入れてラップをして2分レンジにかける。

  2. 2

    ワカメは塩抜きして適当に切る。長芋は5ミリ角くらいに切っておく。

  3. 3

    材料全てを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

キムチ＆ワカメ&しめじだけでもOK!冷蔵庫にある物を変えるといろいろ楽しめると思います。
今回は長芋ですが、オクラや納豆、きゅうりでも美味しくできました〜☆

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