玉ねぎと小松菜の付け合わせ

さかまるおか's cooksnap of when they made 玉ねぎと小松菜の付け合わせ.
lalalaland
lalalaland @cook_40279135

玉ねぎと甘みと旬の小松菜が美味しく食べられる一品です。5分でできる簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
元は母のレシピ。ヤマキの粉末の出汁パックを使っていたけどけいこ出汁(天然の)で作れないかなぁと思い、出汁と塩でチャレンジ！おいしくできました！塩も天日塩(海の塩)なので、ミネラルが取れて量も気になりません。天日塩は疲れが取れますよ♡

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材料

  1. 玉ねぎ １個
  2. 小松菜 1パック
  3. けいこ出汁粉末タイプ 大さじ1〜多めでも○
  4. 塩 小さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
  7. 醤油 小さじ2〜大さじ1

作り方

  1. 1

    先ほどの和風鶏ハンバーグの付け合わせに作った一品です♡

  2. 2

    鶏ハンバーグを焼いたあとのフライパンに、玉ねぎ幅1センチぐらいのスライスと小松菜5センチ刻みを投入

  3. 3

    けいこ出汁小さじ3、塩小さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2を入れて、混ぜながら炒める。

  4. 4

    最後に醤油たらっと(小さじ1〜2かな)たらして混ぜて、できあがりー♡

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レシピ作者

lalalaland
lalalaland @cook_40279135
に公開
6歳と3歳の子供のお母さんです。子供たちも好きで、ビールとも合うそんなお料理が好き。今は妊娠中なので、禁酒中。けいこ出汁を使ったレシピを載せています。
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