玉ねぎ えのき 舞茸の味噌汁 簡単です♪
331ミミイ @331_mimii_
えのきや舞茸は、石突きを切るだけですし、玉ねぎも直ぐに切れるので、あと一品に☆
このレシピの生い立ち
最近、野菜が高いので、きのこにしました(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、幅1cmくらいに、スライスし、
えのきと舞茸は、石突きを切り落として、ばらす。 -
- 2
鍋にだしの素、鰹節を入れて、沸騰させ、
具材を入れて、15~30分ほど煮て、
味をみながら、味噌を溶かす。 - 3
※鰹節を入れる場合は、だしを取ったあと、
ザルでこして、鰹節を捨てて、鍋に戻してから、具材を入れて、下さい。
コツ・ポイント
鰹節は、無くても構いませんが、入れると、更に美味しいです。
味噌は、白味噌よりも、赤味噌か、合わせ味噌の方が合います！
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